ساربوک

دنیای هنر کیک های فنجانی1

  • نویسنده: اکرم ذاکری
  • مترجم:
  • ناشر: حافظ
  • شابک: 9786005432350
  • قطع: خشتی بزرگ
  • قیمت: 16,000 تومان
معرفی کوتاه
نویسنده در این کتاب سعی کرده است نحوه درست‌کردن برگزیده‌ای از انواع کیک‌های کوچک و زیبا را که به کیک‌های فنجانی مشهور هستند را به مخاطب خود آموزش دهد. کیک‌های فنجانی را با نام مافین آمریکایی نیز می‌شناسند که در تهیه آن‌ها از نوعی بیکینگ پودر استفاده می‌شود. کیک‌های فنجانی دستورپختی مانند کیک‌های یزدی دارد اما در پخت آن نیاز به فر نیست و به راحتی می‌توان آن را پخت و از طعم آن لذت برد.
ناموجود
  • نویسنده
    اکرم ذاکری
  • مترجم
  • ناشر
    حافظ
  • شابک
    9786005432350
  • قطع
    خشتی بزرگ
  • نوع جلد
    شمیز
  • سال چاپ
    92
  • نوبت چاپ
    2

نویسنده در این کتاب سعی کرده است نحوه درستکردن برگزیدهای از انواع کیکهای کوچک و زیبا را که به کیکهای فنجانی مشهور هستند را به مخاطب خود آموزش دهد. این کتاب در سال 1392 و در دو جلد منتشر شده است. این کیکها برای پذیرایی از مهمانان در جشنهای مختلف از جمله جشنهای نامزدی، عروسی و تولد قابل استفاده است البته سوزانا بلیک نحوه درستکردن کیکهای رژیمی را نیز در این کتاب شرح داده است. کیکهای فنجانی یا کاپ کیکها نوعی محبوب از کیکها به شمار میروند که هر کدام از  آنها برای مصرف یک نفر تهیه میشود. کیکهای فنجانی را با نام مافین آمریکایی نیز میشناسند  که در تهیه آنها از نوعی بیکینگ پودر استفاده میشود. کیکهای فنجانی دستورپختی مانند کیکهای یزدی دارد اما در پخت آن نیاز به فر نیست و به راحتی میتوان آن را پخت و از طعم آن لذت برد.

نویسنده در این کتاب قدم به قدم نحوه پخت کیک فنجانی را آموزش میدهد؛ کیکی که به راحتی و در زمان خیلی کم آماده میشود و در انواع ضیافتها و مراسمها قابل استفاده است. سوزانا بلیک خود یک آشپز درجه یک است که در جهان برای خود آوازهای در این زمنیه بدست آورده و کتابهایی مفید و کاربردی در زمینه پخت انواع غذاها و شیرینیها تالیف کرده است.

کیک فنجانی دارای انواع مختلف است که سوزانا بلیک آنها را در این کتاب دو جلدی نام میبرد و دستور پخت هر کدام از آنها را برای مخاطب خود بیان میکند. کیکهای فنجانی (Cupcake) ریشهای انگلیسی-استرالیایی دارند که امروزه در بسیاری از کشورهای دنیا یافت میشوند. سوزانا بلیک در کتاب دو جلدی «دنیای هنر کیکهای فنجانی» نحوه پخت کیکهای فنجانی را با نثری ساده و روان شرح میدهد که باعث میشود مخاطب کتاب به راحتی دستورالعملهای وی را به کار ببندد.

نظری تاکنون ثبت نشده است. شما اولین نفر باشید.
دیدگاه خود را بنویسید
جهت ارسال دیدگاه وارد شوید



درحال بارگذاری، لطفا کمی صبر کنید